Толедо
« Город-крепость на горе,
Город-храм,
Безупречный в совершенной красоте,
Ты явил свой гордый лик - и задремал.»
Толедо, воспетый гениями Сервантеса и Эль Греко – разве не достоин такой город посещения? Когда в тридцатые годы испанцы взялись за активную перестройку городов, Франко запретил трогать Толедо, поэтому город сохранил свой средневековый облик: узкие улицы, которые почему-то все ведут вверх, древнюю кладку стен, и свою особую атмосферу аутентичности…
“ Корона Испании и свет всего света» именно так называли этот удивительный город, древнюю столицу Испании, расположенный в самом центре Иберийского полуострова.
По легендам поселение на берегу реки Тахо основали кельты. К приходу римлян в 193г. Это уже был хорошо укрепленный город Толетум. Но эпоха римлян закончилась нашествием варваров, и Толедо с 534г. cтал столицей королевства вестготов. Благодаря варварам городок на гранитном утесе превратился в политический, культурный и религиозный центр огромной державы. Именно здесь строились первый дворцы, монастыри и храмы,где проходили коронации монархов.
Королевство вестготов пало в результате нашествия арабов. В 711 году большая часть Пиренейского полуострова стала берберо-арабской. Город стал называться Толайтола.
“Новые властители принесли с собой высокую культуру и превратили Испанию в самую прекрасную, благоустроенную и населенную страну в Европе. По планам, разработанным опытными зодчими и дальновидным строительным ведомством, создавались большие великолепные города, каких эта часть света не знала со времен римлян. Кордова, резиденция испанского халифа, была признанной столицей западного мира. Мусульмане возродили пришедшее в упадок сельское хозяйство и, создав мудрую систему орошения, добились небывалых урожаев. Они усовершенствовали горное дело, применив новую, высокоразвитую технику. Их ткачи славились своими драгоценными коврами и тонкими сукнами, их столяры и ваятели - искусной деревянной резьбой, их скорняки - выделкой всякого рода мехов. Их кузнецы с непревзойденным мастерством изготовляли все нужное для мирного обихода и для военных целей. Мечи, шпаги, кинжалы, выкованные их мастерами, были острее и красивее, чем у немусульманских народов, доспехи - крепче, орудия - дальнобойнее, об их тайном оружии весь христианский мир говорил с опаской. Они придумали еще и другое: грозное, смертоносное взрывчатое соединение - так называемый жидкий огонь. Искусства и науки никогда раньше не знали такого расцвета под небом Испании. В городе Кордове было три тысячи школ, в каждом крупном городе был свой университет, такие богатые библиотеки мир знал только в эпоху расцвета эллинской Александрии".
/Лион Фейхтвангер "Испанская баллада"/
Население Толедо стало смешанным. Здесь бок о бок жили моро ("мавры" - так испанцы называли захватчиков, пришедших на полуостров из Северной Африки), мулади (христиане, принявшие ислам), мосарабы (христиане, перенявшие арабский костюм и некоторые обычаи, но сохранившие веру отцов) и евреи, издавна осевшие в Толедо.
В 1085 году христианские войска Альфонса VI, короля Кастилии,победоносно вступили в город. Став столицей Испании, Толедо играл ведущую роль в реконкисте. Здесь формировались главные военные соединения испанцев,направлявшихся на борьбу с маврами. Толедо был пунктом сбора войск.
Христианско-мусульманско-еврейское сообщество существовало еще долго. В эту пору Толедо - город трех культур - достиг наивысшего расцвета. Именно здесь в XII - XIII веках работала знаменитая школа переводчиков, которая познакомила христианский мир с трудами арабских ученых, а также с забытыми классическими произведениями Аристотеля, Птолемея и других столпов античной науки (они к тому времени были утрачены и существовали только в арабских переводах). Поддержку толедским переводчикам - мосарабам и евреям - оказывали сами короли, и больше всех - Альфонс X Мудрый. Это была «наковальня ума, школа изящной речи, пример благородных манер».
Росла и экономическая мощь города, и его роль как католического центра. В 1088 году папа Урбан II перевел сюда главную папскую резиденцию. Большая мечеть, некогда возведенная на месте вестготского храма, в свою очередь была переоборудована под городской собор. Новый собор стал возводиться лишь в 1226 году, а закончен он был в 1493 году.
"За те сто лет, что город находился в руках христиан, он утратил великолепие и роскошь времён ислама, он был меньше Севильи, но всё же в городе и за его стенами жило значительно больше ста тысяч человек, верно, около двухсот тысяч; значит, Толедо был больше других городов христианской Испании, а также больше Парижа и гораздо больше Лондона".
/Лион Фейхтвангер "Испанская баллада"/
Началом конца Толедо как главного города страны стало, пожалуй, изгнание из города евреев (1492) и учреждение здесь Святейшей Инквизиции (1485). Правда, город еще посопротивлялся: когда на престол взошел император Священной Римской империи Карл V, внук Фердинанда и Изабеллы (1519), своей столицей он избрал Толедо. Королевской резиденцией стал Альказар Толедо. Всеобщее благоденствие и патронаж над городом короля и епископа закончились резко и внезапно: в 1561 г. сын Карла, Филипп II, решает перенести столицу в Мадрид. Значение Толедо сразу падает, и, как горожане ни старались развить ремесло и даже промышленность, город медленно, но верно приходил в упадок… Конечно, этому способствовал и общий кризис Испании, начавшийся вскоре после того, как в страну хлынул поток золота из колоний.
“Наше могущество долгое время зиждилось на заокеанских богатствах… Держались мы только благодаря высокопробным монетам и слиткам, которые из Мексики и Перу попадали в Севилью, а оттуда — не только во все страны Европы, но и на Восток, в Индию и Китай. Из наших драгоценных металлов извлекал прибыль весь мир, за исключением нас, испанцев: страна, будучи в долгу как в шелку, тратила прежде, чем успевала получить: золото, едва лишь прибыв в Испанию, тотчас утекало…"
/Артуро Перес-Реверте "Золото короля"/
Но благодаря пребыванию здесь высшей церковной власть город навсегда остался духовной столицей Испании. Во время Гражданской войны в Испании (1936 - 1939) республиканские войска два месяца вели осаду толедского Алькасара, где закрепились франкистские мятежники, но так и не сумели взять эту твердыню. C 1983 года Толедо - столица автономной области Кастилия-Ла-Манча. Сегодня Толедо – город-заповедник, объявленный ЮНЕСКО объектом всемирного достояния человечества.
Время здесь словно остановилось – город будто навсегда остался жить в 16в.: те же узкие улочки, старинные здания, те же крепостные стены. Те же многочисленные мастерские, где изготовляют мечи, шпаги, кинжалы, ножи, которыми славился Толедо еще со времен римлян и оружейное производство ценится и в наши дни также как и в средние века.
Душа города, настоящая, живая чувствуется в архитектуре древней испанской столицы. По утверждению жителей Толедо, город отличается от других испанских городов - он имеет три компонента – запах, вкус и цвет.
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ
Ворота Пуэрта-де-Бисагра, Пуэрта-дель-Соль, Камброн; мосты Алькантара, Сан-Мартин; замок Сан-Сервандо.
Замок Алькасар (от арабского аль-каср - "крепость") доминирует над всей панорамой Толедо. Резиденция римлян, вестготов, мавров. С 1085г., когда Толедо отвоевали испанцы, Алькасар превратился в замок кастильских королей. В настоящее время в замке располагатеся Военный музей и библиотека.
Площадь Сокодовер – главная площадь бывшей испанской столицы. Сохранила образцы арабской архитектуры как впрочем и название,что переводится «скотоводческий рынок».
Кафедральный собор стоит там, где был храм короля Рикардо, а позже - мусульманская мечеть. Строительство собора началось в 1226 году при архиепископе Хименесе де Рада и короле Фердинанде III Святом. Основное здание завершено в 1493 году - через год после взятия Гранады и открытия Америки. Размеры собора впечатляют: 120 м в длину и 60 м в ширину. Изысканные в своей строгости порталы, гармоничные пропорции нефов, великолепная каменная и деревянная скульптура, уникальная настенная живопись в зале Капитулов, необыкновенная игра цвета и света, льющегося через витражи и отверстия в своде алтаря «Транспаренте» - все это делает собор одним из самых цельных и величественных ансамблей готической Испании. Это величественный и звучный гимн, в котором поет готика. Музей собора расположен в ризнице; здесь хранятся полотна Эль-Греко, Гойи, Тициана и др. И конечно же жемчужина собора и всей испании это роскошная Дароносица, изготовленная немецким мастером Энрике де Арфе из серебра и золота,драгоценных камней, весит около 200кг., и ежегодно в праздник Тела Христова с ней совершаются торжественные процессии.
Еврейский квартал.
"Худерия... Потрясающее ощущение – ваши ноги ступают по тем самым камням, по которым за тысячу лет до вас ходили обитатели этого места. Ваши руки касаются каменной кладки, помнящей, возможно, прикосновение руки какого-нибудь принца крови, заглянувшего сюда пять столетий назад, чтобы одолжиться. Ваши глаза видят в точности ту картину, которая каждый день открывалась взору великого Эль Греко, жившего вон там, неподалеку… Именно тут тоньше всего ощущается смешение трех культур – арабской, иудейской и христианской, – столь характерное для Толедо".
Уже во времена вестготов в Толедо существовала еврейская община. Религиозная терпимость арабов способствовала ее дальнейшему процветанию, так что в XII - XIV веках Толедо слыл испанским Иерусалимом. Это была одна из самых влиятельных еврейских общин. Гонения на евреев при христианском правлении привели к резкому сокращению их общины, а в 1492 году указом Католических королей они были окончательно изгнаны из страны. Из 11 синагог сохранились лишь две: синагога Трансито и синагога,ныне известная как Санта Мария ла Бланка («Богоматерь Белая»),построенная в 12в. в самом центре еврейского квартала. Собственно гоовря,они то и составляют главные по- настоящему еврейские достопримечательности еврейского квартала.
В церкви Санто Томе хранится шедевр работы Эль Греко, именуемый "El Entierro del Conde de Orgaz", "Погребение графа Оргаса". Самое большое полотно Испании (4,8 на 3,6 метров), написанное Эль Греко специально для этой церкви и никогда не покидавшее ее стен за более чем 400 лет своего существования, иллюстрирует старинную городскую легенду о доне Гонсало Руис де Толедо, графе Оргасе, богатом меценате этой церкви, скончавшемся в 1312 году, при погребении которого присутствовали Святые Стефан и Августин. Эль Греко рисовал это полотно 2 года – с 1586 по 1588 гг., и не успел он ее закончить, картина буквально стала местом паломничества, причем не только представителей местной знати, изображенных на картине, или желающих увидеть там соседа или родственника, но и приезжих со всей Испании…
"Не было ни такого города, как в "Виде Толедо", ни таких его жителей, как в "Погребении". Пусть все приятели графа Оргаса носили черные костюмы и белые воротники, пусть стригли и помадили бороды и усы у одного парикмахера, но как им удалось — всем! — быть стройными и худыми? Гений рыщет где хочет и что хочет творит — в том числе в области архитектуры и анатомии".
/Петр Вайль "Гений места"/
Монастырь Святого Хуана (Сан-Хуан- де лос- Рейес), основанный в 1476г. Католическими королями в память о победе над португальцами в сражении на реке Торо. Стройное и изящное строение по силуэту, по конструкции готическое, но чувствуется уже влияние новых ренессанских идей. Фасад монастыря увешан кандалами,снятыми с христианских узников мавританских тюрем. Это вечное напоминание потомкам о «врагах веры».
По окончанию экскурсии (так сказать чтобы оставить тонское послевкусье...) вы сможете отобедать в типичном толедском ресторане ADOLFO, бывший еврейский дом 11-14в.
Испанский ресторатор Адольфо Муньоc сумеет поразить вас своими изысками кулинарного искусства. Это лучший ресторан во всем кастильском регионе. В 2009 году ресторан был награжден золотой медалью Министерста по Туризму Испании, как лучший ресторан года. Шеф Адольфо Муньос великолепно сочетает свои корни и культурное многообразие современного общества, что находит отражение в дегустрационных меню: "Гастрономико", "Кухня с рынка" и "Наша классика"; первое можно охарактеризовать как новейшие творения автора, второе, включает свежайшие продукты текущего времени года, а в третьем преобладают традиционные рецепты. Ну а типичная кухня Толедо – это дичь и охота (мясо косули, лося, кабана), так что не сомневайтесь шеф сможет удивить вас оригинальностью. Надо отметить, что это единственный ресторан в Испании, который имеет свои собственные винные плантации и производит свое вино. А также имеет богатые винные погреба с лучшими изысканными винами мира. Единственная винная плантация Испании,находящаяся в городской зоне и одна из 4х в мире среди таких, которые находятся в Париже, Венне, Малибу. Изумительное вино поставляется и на стол королю.
Место, где не возможно не влюбиться в пищу, вино, окружающую среду и жемчужные марципаны, все это и многое другое заденет самые тонкие струны души каждого, кто посетит этот ресторан.
ЧТО НОВОГО В МАДРИДЕ?
Культурная жизнь столицы. Музеи, галереи , выставки. События....
Мадрид гастрономичный
Насладиться изысками мадридской кухни.... от “тапас” к авторской кухни