Архив рубрики: гастрономия

РЕСТОРАН БОТИН Когда-то вокруг центральной городской площади Пласа-Майор, главного торгового района Мадрида эпохи Габсбургов, проживали ремесленники. На одной улице были кузнецы, на другой — жестянщики, на третьей, кожевники. В 1725 году на улице Ножовщиков (Calle de Cuchilleros), дом 17, французский … Читать далее →

МАДРИДСКИЕ ТЕРРАСЫ — наслаждение летом! С приходом тепла, а вернее типичной мадридской жары, почти  возле каждого ресторана распускаются террасы. После тяжелого дня, присядьте и расслабьтесь в компании друзей и на свежем воздухе наблюдайте за столичной жизнью, наслаждаясь музыкой, вкусной едой … Читать далее →

Вино Вега Сицилия – Vega Sicilia На сегодняшний день ассоциация виноделов D.O. Ribera del Duero контролирует более 200 виноделен региона, и именно здесь изготавливают знаменитое на весь мир вино Vega Sicilia. Вина этой марки считаются одними из лучших в мире, … Читать далее →

Дегустируем ТАПАС  (экскурсия по вкусным местам Мадрида)   Говоря о мадридских традициях, нельзя не вспомнить о тапас. В этом городе есть классические и современные таверны, традиционные и авангардные заведения. Они абсолютно разные, но всех их объединяет одна черта: маленькие закуски, … Читать далее →

РЕСТОРАНЫ СО ЗВЕЗДАМИ В этом году девять столичных ресторанов удостоились престижнейшей награды знаменитого справочника гурманов, а кроме них, туда попали ещё четыре ресторана в Мадридской автономии. В Мадриде около 3100 ресторанов, но справочник Мишлен отметил двумя звездами лишь Santceloni, La … Читать далее →