НОВОЕ ГАСТРО ПРОСТРАНСТВО

Для испанцев еда — это целая жизнь.
Как-то выдающийся певец Хосе Каррерас выпустил книгу под названием «Музыкальная астрономия «.
Книга тотчас стала бестселлером.
В ней знаменитый певец сравнил свои кулинарные пристрастия с оперным искусством.
Вкусно, много и разнообразно — главные 3 кита испанской кухни.

В столице Испании всегда приветствовались гастрономические начинания.
И яркое тому подтверждение при отеле Four Seasons совсем недавно открылась новая гастро — галерея Food Hall Galeria Canalejas.

Новое кулинарное макропространство находится на -1 этаже отеля Four Seasons  и насчитывает 13 ресторанов разных стилей и концепций.
Необыкновенное кулинарное #путешествие с лучшими блюдами испанской, международной кухни и фьюжн.

food_hall_galeria_canalejas

2 шеф-повара, удостоенные звезды #Мишлен удивляют нас новыми ресторанами: Monchis — это перекресток между японской и мексиканской гастрономией. The Eight — переопределение классических форматов, такие как гамбургеры, сэндвичи и гриль в новой гастро философии. Для любителей кастильской кухни можно насладиться блюдами Ruben Arnanz, в его первом собственном проекте в столице 19.86.

Уникальные гастрономические впечатления также нас ожидают в ресторанах галисийской, итальянской, азиатской кухни. Отдельного внимания заслуживает бутик с #хамоном и устрицами Daniel Sorlut.
А для сладкоежек семейная традиционная #кондитерская El Goloso будет вишенкой на торте в посещение этого калейдоскопа вкусов и ароматов.

food hall.

Рубрика: гастрономия, Мадрид | Метки: , , , | Комментарии отключены

ТОП УДИВИТЕЛЬНЫХ МЕСТ МАДРИДА СО 100 ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ

1. Аптека королевы-матери, старейшее коммерческое заведение столицы, основанное в далеком 1578г.  Король Филипп V  дал имя аптеке »Королевы-матери» в честь своей супруги Изабеллы Фарнесио. Помимо поставки лекарств королевскому двору, в этом заведение продавались многие вещества, впервые завезенные  в страну. Например, кора хинного дерева, завезенная из Америки, драгоценные пилюли, формулы кол крема (современная основа кремов), первый пенициллин и антибиотики. Королевская аптека имеет музей, в котором хранятся редкие документы и 1600 старинных рецептов.

botin
2. Ресторан БОТИН — самый старый ресторан в мире (1725г ). Он внесен в Книгу рекордов Гиннесса как самое старое заведение общественного питания. Заведение покоряет сохранившейся обстановкой постоялого двора 18в. Специализируется на кастильской кухне. Знаменит своими молочными поросятами с хрустящей корочкой, которые запекаются  в печи на дубовых дровах.

3. POSADA DE LA VILLA.  Необычная обстановка переносит нас в прошлые века. Год основания 1642г. Залы украшены антикварной мебелью. Ресторан посещают знаменитые личности и на стульях написаны имена, тех, кто насладился вкусными блюдами. Специализируется на традиционной кухне, предлагая такие блюда как жаркое по-мадридски, ягненок, запеченный в старинной печи.

4. Обувная лавка HERNANZ  уже более века  занимается изготовлением обуви вручную на веревочной подошве (а если точнее то на пеньковой подошве). С наступлением лета, обычно приходится постоять в очереди- таким успехом пользуются альпаргатас, представленные здесь во множестве расцветок. Кстати, очень экологичная обувь!

5. Шоколадница  SAN GINES — легендарное место известное с 1894г.Чашка ароматного густого шоколада с хрустящим чуррос здесь особенно вкусны! Кто только не бывал в этом известном месте….Фотографии на стенах нам расскажут о его посетителях. Заведение открыто 24 часа в сутки и это самое лучшее место для встречи мадридского утра.

churros

 

Рубрика: Мадрид | Метки: , , , , , , , , , , | Комментарии отключены

ФРЕЙЛЕНЫ С КАРТИНЫ ВЕЛАСКЕСА ПОКАРЯЮТ МАДРИД

Знаменитые менины снова на улицах Мадрида…

Столица Испании вновь превращается в музей под открытым небом…

Менины — икона всеобщей живописи, оставили музей Прадо и вышли на улицы столицы. Как известно,  Диего Веласкес был придворным художником испанского короля Филиппа IV.  Его самое известное и шедевральное полотно «Менины» (Фрейлины, девочки из знатного рода ).

20211107_152343

Маленькая инфанта Маргарита, главная героиня картины Веласкеса, и стала прототипом 2х метровых кукол-менин.

Инициатива проведения такого флеш-моба принадлежит современному итальянскому художнику и скульптору Антонио Ассато. Выставка проходит уже 4ый год.

А вот расписывали эти скульптуры не только художники, но и испанские знаменитости, актеры, дизайнеры, журналисты, спортсмены и некоторые посольства.
И каждая фигура, а всего их в этом году 47, содержит свой собственный посыл обществу.
Девиз выставки «Окно в мир».

20211107_161428
Интересен этот проект и тем что является толчком спасения интереса к искусству через такие выставки. Жители и гости Мадрида должны сами разгадать этот квест и найти как можно больше фигур.
А чтобы узнать подробнее каждая скульптура имеет свой QR код, который можно сканировать и прочитать объяснение.
По окончании выставки большинство фигур менин будет выставлено на аукционе в благотворительных целях, а некоторые останутся объектами культурного наследия.

20211108_144711

Рубрика: Мадрид, НОВОСТИ | Метки: , , , , , , , , | Комментарии отключены

МОРСКОЙ ВЛАДЫКА

ФОНТАН НЕПТУН — ВЕНЕЦ АРХИТЕКТУРЫ И ЦЕНТРАЛЬНОЕ УКРАШЕНИЕ ПЛОЩАДИ

Этот прекрасный и величественный фонтан был изготовлен по проекту известного архитектора Вентуры Родригеса в 1786г
Скалоподобное основание из которого возникает повозка в форме морской раковины, ведомая 2мя морскими конями олицетворяющих бурю и волнение.
Бог моря горделиво стоит на раковине с трезубцем в одной руке и змеей в другой в окружение дельфинов и тюленей.

В годы гражданской войны, когда царил голод, на шею «Нептуна» повесили табличку «Дай поесть или одолжи вилку».

А в наши дни футбольная команда «Атлетико Мадрид» избрала это место для чествования своих побед. Но, а фанаты «Реал Мадрида» празднуют победу у фонтана Кибелы.
Так что теперь эти важные столичные фонтаны соперничают в спорте.

neptuno

Рубрика: Гид, Мадрид | Метки: , , , , , | Комментарии отключены

ФУТУРИСТИЧЕСКАЯ ПОРТИЯ

Знаменитая винодельня PORTIA расположена в настоящем винодельческом раю известного винного региона Рибера дель Дуэро, в деревушке Gumiel de Izan.

Владельцы — группа Фаустино, которая приобрела в 1990 х годах 160 га виноградников. И заказали проект великому известному архитектору Норману Фостеру. И получился смелый супер современный проект.  Своеобразное единство архитектуры и виноделия.

Кажется, словно инопланетный космический корабль приземлился на виноградники.  portia
Здание в форме трилистника затерялось среди кастильских деревушек, утопающих в зелени виноградных лоз. Вино проходит 3 этапа на пути от винограда к напитку — брожение, выдержка в бочках и выдержка в бутылках. И вот они 3 этапа воплотились в трилистник (в три крыла сооружения ). Неординарно, не правда ли?!

portia.  Лицом фасада являются бродильные чаны, напоминающие ракету. И подсвечены  они снизу красным. Так как вино бродит, перерождается во что то новое, неизведанное, то, что похоже на полет в космос.

 

Для отделки здания использованы самые современные материалы: стекло, металл, древесина, бетон, но не смотря на это внутри царит комфортная атмосфера, располагающая насладиться плодами труда Земли, Солнца и человеческих рук.

Это интригующее уникальное космическое сооружение безусловно главная достопримечательность винного региона Рибера дель Дуэро.

portia1

Рубрика: гастрономия, Гид, НОВОСТИ | Метки: , , , , | Комментарии отключены